PARA EMPEZAR
En Restaurante El Nuevo Zaguán queremos que lo pruebes todo, desde la carta de entrantes en ARAVACA hasta los postres. Toda nuestra carta ha sido elaborada para que disfrutes con cada bocado y especialmente la de los entrantes, ya que sabemos que cuando llegas, lo haces con mucha hambre. Aquí podrás comprobar la distinta variedad que tenemos en nuestro restaurante de MADRID.
Restaurante con terraza para comer en ARAVACA
Nuestro restaurante tiene mucha fama por hacer deliciosas ensaladas en ARAVACA, así como por elaborar un estupendo carpacio en ARAVACA. Además, tememos mucha más variedad de platos tanto para comenzar como para continuar con nuestros productos más clásicos.
Empezar con algo fresco
- ENSALADA DE LANGOSTINOS CON CAVIAR DE MÚJOL Y ALIÑO DE SÉSAMO BLANCO 16.50
- ENSALADILLA RUSA CON VENTRESCA 15.75 C*
- TARTAR DE SALMÓN CON AGUACATE, WAKAME Y ALIÑO JAPONÉS 19.75 C***
- CARPACCIO DE VACA PREMIUM MADURADA CON RÚCULA, TRUFA Y LASCAS DE PARMESANO 19.00 C*
- TARTAR DE AGUACATE Y TOMATE, ALBAHACA, SALMOREJO Y PARMESANO 13.50
- ENSALADA DE TOMATE AZUL CON MARLIN AHUMADO Y TOMATE SECO 17.50 C*
- CARPACCIO DE GAMBA ROJA CON AGUACHILE 19€ C*
ENSALADA DE BURRATA, ESPINACAS Y PESTO 16.50 C*
C* sin gluten C*** se puede pedir sin gluten
El Restaurante El Nuevo Zaguán es un negocio que procura hacerte la vida más fácil. Por ello, si no puedes quedarte a comer, te damos la opción de hacer pedidos a domicilio con entregas mediante repartidores de Glovo o bien viniendo a recoger el pedido a nuestras instalaciones.
Nuestros clásicos
- EMPANADILLAS KAO FRITO (4 LANGOSTINO Y 4 POLLO) CON MOSTAZA DE CACAHUETE 16.00
- PATATAS BRAVAS 6.00 C*
- SARTENCITA DE GAMBONES MADRID-TOKYO 17.75 C*
- RABAS DE CALAMAR CON ESPUMA DE MAHONESA AL LIMÓN 17.75
- CROQUETAS VARIADAS (12 unid) 16.00 (6 unid) 8.00
- CANELÓN DE RABO DE TERNERA Y BECHAMEL DE PUERRO 16.75
- JAMÓN PURO BELLOTA RESERVA ESPECIAL 24.00 (1/2 RAC. 14.00) C*
- HUEVOS ROTOS CON PATATAS AL ROMERO Y CARBONARA TRUFADA 14.50
- BACALAO AL PIL-PIL (RECETA DE SIEMPRE) 18.00€
- SOLOMILLO DE TERNERA TRINCHADO CEBOLLA SALTEADA Y ESCALOPE DE FOIE 26.75 C***
C* sin gluten C*** se puede pedir sin gluten
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